驚くほど薄く軽く美しい！ 日本の職人技が生んだ、ホーローのコーヒードリッパー
暮らしのいい道具 〜プロが見立てた道具で、もっと暮らし上手に。～
フードコーディネーターであり、道具フリークである原敬子さんが大丸京都店の売場を歩いているときに、びびっとオーラを感じて目を留め、足を止めてしまったのがこれ！ 愛らしいツバメのマークをもつ、ホーローのコーヒードリッパーと、その仲間たちです。
以前にもホーロー容器（←ここをクリック）の優秀さをご紹介しましたが、ホーローは保温性の高さに加え、匂いがつきにくい特性があるので、コーヒーの香りや味が損なわれることなく楽しめます。これは新潟県の燕市（つばめし）で作られたツバメシリーズで、モノトーンのシンプルで美しいデザインも秀逸。燕市は隣接する三条市とともに"燕三条"と呼ばれ、古くから金物の町、世界有数の金属加工産地として知られています。
腕利き職人の手による、珍しいステンレスのホーロー
ホーローとは金属にガラス質の釉薬をつけて焼いたもので、一般的にスチールを土台にしたものが主流ですが、これはステンレスを使用。錆びにくいので錆止め剤を使わずに直接ガラス質の釉薬を塗布でき、非常に軽くて薄い仕上がりです。高度な加工技術が必要とされるため、ステンレスのホーローは世界でも珍しく、燕市の職人たちの腕なくしては完成しませんでした。
ドリッパーは円錐型の一穴タイプで、内側につけた筋状のふくらみによって蒸らす時に出るガスや空気が抜ける構造です。写真の1～4杯用のほか、小ぶりな1～2杯用もあります。マグカップは外が艶消しステンレスで、内側がホーロー仕上げ。ハンドル部分は天然木のチーク材を使用しています。
〈アンジェ ラヴィサント〉
ツバメ ドリッパー（1～4杯用）税込4,620円
マグカップ 税込3,630円
左：質への自信を感じる、すっきりと潔い機能美
右：ひとつひとつ表情が異なる天然木のハンドル
経年変化が楽しみなラタンのシリーズも！
こちらは白のホーローにラタン（籐）を用いたシリーズです。着色していない天然の籐素材なので、歳月とともに少しずつ艶やかな飴色になり、味わいと愛着が増します。ラタンの持ち手がついたコーヒーサーバーもあり、これはおそろいで使いたくなりますね！ 温め直しに便利な電子レンジOKの耐熱ガラスです。
〈アンジェ ラヴィサント〉
ツバメ ラタンドリッパー（1～4杯用）税込5,500円
GSP コーヒーサーバー（500ml）税込4,180円
■3階 ヤングアダルトファッション
左：独特の温かみある光沢の白とラタンは好相性
右：そのままグラスにしても絵になる美しさ
幸福を運ぶツバメがここにも
ほかにも同シリーズで、ホーローの計量スプーン（コーヒー粉すりきり1杯が約8g）、天然木のふたやスプーン用フックが付いたキャニスターなども。ツバメは世界各地で幸福や愛の象徴とされてきた鳥。コーヒータイムにも幸せを運んでくれそうですね。
今回ツバメたちを見つけたアンジェ ラヴィサントは、上質な暮らし、美しいデザインをテーマに、国内外各地の雑貨を集めたセレクトショップ。キッチンツールやインテリアをはじめ、ステーショナリー、ファッション雑貨やウエアまでそろいます。原さんも時々のぞくそうですが、ツバメシリーズとコーディネートしたくなる食器やファブリックも見つかりますよ♪
〈アンジェ ラヴィサント〉
ツバメ コーヒーメジャースプーン 各税込880円
フック付きキャニスター&コーヒーメジャースプーン 税込4,620円
■3階 ヤングアダルトファッション
※本記事の内容・価格はホームページ掲載時の情報です。
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【フードコーディネーター】原 敬子
京都在住。フードコーディネーターとして書籍・雑誌、CMの料理スタイリング、各種出版物の企画・スタイリングを手がける日々をおくる。伝統の良さを学び、丁寧に暮らすことをテーマに和の世界を邁進中。
