開催日：10月20日(日)・27日(日)・11月10日(日)
応募期間：9月10日(火)→29日(日)

本プログラムは、「未来をつくるこどもたちの創造性を高めたい」という想いをもって、2019年にスタートした大丸神戸店と神戸学院大学が協働する「もとまち こども大学」のプログラムの1つです。
今年で4回目を迎えた、“もとまち こどもマルシェ×神戸・南京町〈老祥記〉” では1日限定SHOPを大丸神戸店に開店します。

ワークショップでは、神戸・南京町で愛され続けている〈老祥記〉と連携し、「豚饅頭」に秘められた物語を通して、神戸・南京町の歴史と
「元祖 豚饅頭」のおいしさの秘密を学び、商品研究を行います。
また、大丸神戸店の接客(おもてなしのこころ)を学び、商品の魅力をどのようにしたらお客様に感じていただけるかをマーケティングの手法で考えます。
最終日にはワークショップで学んだことを活かし、子どもたちが選んだ復刻豚まんを含む「オリジナル豚まんセット」の販売や、ここでしか食べられない〈老祥記〉の「焼豚饅頭」のイートインコーナーに“こども店員”として挑戦します！

【対象・定員】小学3～6年生 12名　※3日間すべてにご参加いただける方に限ります。
【参加費】無料
※各会場までの交通費は自己負担となります。

神戸学院大学 経済学部 准教授 木暮 衣里
大丸神戸店 営業推進部CS企画担当 太田 陽子
老祥記 専務取締役 曹 祐仁・広報 曹 佳映

【ワークショップ①】
日時：10月20日(日)10時〜12時30分
場所：曹家包子館(神戸市中央区 元町通1-3-7 ※南京町広場内)
［内容］
( 1 ) 地域とお店研究：神戸と南京町 ～老祥記・元祖 豚饅頭の歴史～
( 2 ) 商品研究：老祥記の豚饅頭研究 ～豚まんづくり体験と地域をつなぐ豚まん～

【ワークショップ②】
日時：10月27日(日)10時〜12時
場所：神戸学院大学 神戸三宮サテライト(神戸市中央区 雲井通7-1-1 ミント神戸17F)
［内容］
( 1 ) マーケティングを学ぼう！ ～お客さまにお店と商品の魅力を伝える～
( 2 ) 魅力的な売り場をつくろう！ ～ヴィジュアルマーチャンダイジングとは？～
( 3 ) 接客を学ぼう！ ～プロから学ぶ おもてなしのこころ～

【ワークショップ③】
日時：11月10日(日) 二部制 ①前半11時30分～13時30分 ②後半13時10分～15時10分
※販売は前半・後半に分かれて行います。お申込み時に、①または②のご希望の時間帯をお選びください。
場所：大丸神戸店 1階外廊
［内容］
販売体験 『もとまちこどもマルシェ×老祥記』 LIVEキッチン OPEN(1日限定)
～こども店員になって大丸神戸店でオリジナル豚まんと老祥記・焼豚饅頭を販売しよう！～

【応募期間】
9月10日(火)→29日(日)23時59分

【当選発表】9月30日(月)→10月4日(金)
※応募多数の場合、抽選とさせていただきます。
※当選者の方へのメール通知をもって発表に代えさせていただきます。
※当選者の方にキャンセルが出た場合は、次点の方に順次ご連絡をいたします。
※ご当選メールにてワークショップ当日のご案内を差しあげます。

「もとまち こども大学」とは？

"未来をつくるこどもたちの創造性を高めたい"そのような想いをもって、神戸学院大学と大丸神戸店が協働し2017年より開校しています。

大丸神戸店と神戸学院大学は、2018年7月5日(木)に地域社会の活性化と生涯学習の振興に関する包括連携協定を結びました。
こどもたちの創造性を育むために、相互に連携・協力し、地域社会の活性化、ならびに生涯学習の振興に資することを目的としています。
2017年6月にスタートした「もとまち こども大学」も、その取り組みのひとつです。